让小米与面条谈一场恋爱
两样食材的完美结合,口感用三个字形容:松、软、糯
十个月以上的宝贝就可以吃咯,非常不错的手指食物,锻炼宝贝的抓握咀嚼能力
可以将食材减半量来制作
食材如下:
小米40G 猪肉60G 果蔬粒粒面60G
胡萝卜、香菇适量
核桃油、虾皮粉、玉米淀粉少许
烹饪方法:蒸
步骤如下:
1、小米提前浸泡一至两小时,如果时间紧张可以用热水浸泡,浸泡后的小米蒸出的口感是软糯,而不是紧实的
2、果蔬粒粒面倒入冒小泡的锅内,煮五分钟左右捞起。如果是细长面可折断再下锅
3、猪肉、胡萝卜、香菇剁碎,小月龄的宝宝可以用辅食机打成泥
4、步骤2、3中的食材混合,加入少许核桃油、虾皮粉、玉米淀粉、一丢丢盐巴,没有添加盐巴的宝贝可以省略
5、所有材料混合均匀备用。对于月龄比较大的宝贝,食材无需弄得过于精细,粗糙一点反而可以锻炼宝贝咀嚼能力
6、带上手套,搓一个丸子,可大可小,根据自家宝贝的抓握能力
7、丸子上沾满泡软的小米
8、放入锅蒸二十分钟左右,如果小米泡得不够软,那么延长时间,根据实际情况调整时间
9、蒸好的小米猪肉丸子出锅摆盘开吃咯
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