很多家长,都会给孩子做一些好吃的,讲求的就是能够营养全面。但是有一些经常吃的家常菜说句实话,是不可以给孩子吃的,因为孩子如果吃了那样的家常菜,会致病的。那样的话,就得不偿失了。就拿咱们每一个家庭都会做的,也是都会吃的家常菜——炒土豆丝来讲,如果做的方法不对,你还给孩子吃了,那你就是在毁孩子的健康。
咱们都知道,土豆是很有营养的一种食物,首先,它里面含有很多的蛋白质,而且这些蛋白质都是很容易被人体消化掉的,最重要的是这些蛋白质中含有18种氨基酸,其中还含有人体自身不能合成的氨基酸。
它也是维生素含量很高的食物,相当于胡萝卜的2倍,当然了,最主要的是它还有胡萝卜素以及抗坏血酸,同时,它会比大米面粉含有更多的热量,所以也是可以当作主食的。
但是记住这样的炒土豆丝不可以给孩子吃
土豆切丝,但是没有洗
这个是从炒菜的角度来讲的,因为土豆里面含有很多的淀粉,如果没有及时的把这些淡粉给洗干净的话,那么在炒菜的时候,是很容易就会糊掉的,大家都知道如果菜是被炒糊掉的话,就会产生致癌的物质,你再让孩子吃这样的土豆丝,那不就是在变相的毁掉孩子的健康吗?所以要从根本上解决问题,土豆切丝以后,要洗一遍或者是水泡一段时间。
土豆中放了很多的油
大家都知道,油炸食品也是不好的,吃得太多的话,是很容易致癌的。所以炒土豆丝也是一样的,不能放太多的油,还有就是在炒菜的时候,油温一定不要过高,不然的话,很容易使土豆发生一些质变,那样的话,对孩子来讲无疑也是不好的,油温在400—600度之间就好了。也就是咱们通常所说的,油热了,但是还没有冒烟。
先凉一下
土豆丝在炒好以后,不要立马下嘴去吃,因为孩子会被烫着,这是肯定的。另外就是因为经常吃过烫的食物,会破坏孩子嘴巴里面的口腔黏膜,那样的话也是会有致癌风险的,为了孩子的健康,家长一定要记得嘱咐孩子放凉一些再去吃。
你现在知道不能给孩子吃什么样的炒土豆丝了吧。(来源于网络)
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