传说豆腐是先人为了炼制长生不老药，经常拿各种材料搞试验，瞎鼓捣出来的。虽然豆腐不是什么灵丹妙药，但确实是好东西，富含丰富的蛋白质，有益健康，能抗癌，老少皆宜。
但我家牛魔王，喜欢挑食，不爱吃豆腐，爱吃香肠，腊肉等食物，本宝妈巧花心思，让牛魔王不挑食，轻松吃豆腐。
材料准备：豆腐一块、自己做的香肠一根（用金华火腿或者其他肉也可以）、香葱一棵、香菜一棵、蒜适量，红枣一小把
将准备好的豆腐摆入盘中，用刀均匀的切开。
香肠斜切成小片，塞入切好的豆腐中，这样做出来豆腐带有香味，味道更棒。
蒜头红枣摆入盘中，放入高压锅，蒸5分钟。
麻麻们时候有发现，这道菜我没有放油也没有放盐，因为猪肉做的香肠稍微蒸煮一下，咸味会传导到豆腐上面。
蒸好的豆腐，加入香菜，香葱，就是一道美味的食物。
香肠的香味，豆腐的嫩滑，我家吃饭经常要千哄万哄的牛魔王，会主动跑来吃饭了。别致又好吃的豆腐香肠，特别适合哄孩子，不加1粒盐，不放调料，好吃美味又健康。你家如果有挑食不爱吃饭的孩子也可以试一试哦。
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