营养不良延缓衰老神经衰弱补虚养身滋阴补肾壮腰健肾
做 法:炖
口 味:咸鲜
难 度:简单
人 数:1-2人
准备时间:30分钟
烹饪时间:1-2小时
名副其实的养生菜。 辽参含有丰富的蛋白质,有补肾益精、养血润燥的功效。而小米含有维生素及其他矿物质元素,适合人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。
用料主料
海参
适量
小米
适量
辅料
西兰花
适量
高汤
适量
料酒
适量
食盐
适量
#小米炖辽参#的制作步骤
1. 材料备齐,辽参发泡好备用。
2. 锅中加水烧开加适量料酒。
3. 海参下锅汆烫。
4. 捞出备用。
5. 海参用清高汤慢火煨半个小时。
6. 小米加浓高汤熬成粥状。
7. 加煨好的海参继续煨10分钟。
8. 加入少许盐调味盖盖焖5分钟左右。
9. 装盘,并点缀少许西兰花即可。
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