黑枸杞富含花青素,可以延缓衰老,强健身体,清除体内的自由基,平时多食用是很有益于健康的!
我用黑枸杞做了一个吐司,做好了还没凉透,拍个照,全家就瓜分完了!
材料
面包粉260克,白糖30克,酵母粉三克,盐两克,水140克,黄油30克,黑枸杞适量
做法
除黑枸杞和黄油外,将其他材料混合用水揉至均匀,可以在面板上揉,用手掌推的方式来揉面容易出膜,
然后加入软化好的黄油继续揉至能出膜的状态,封上保鲜膜放到温暖处发酵。
面团发酵至两倍大,放到面板上,排气,
静置一会儿,然后擀薄,撒上适量黑枸杞,黑枸杞不用洗,如果洗的话会流失花青素。
然后从一头慢慢卷起来,放到吐司盒里,二次发酵40分钟,
发酵到约七八分满就可以,
烤箱提前预热放入土司盒设置150度35分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定。
工作完成后取出来脱模放凉,切片食用即可!
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