这里先给大家推荐一道菜:三文鱼胡萝卜山药羹
6个月以上的宝宝,就可以在丰富美妙的食物世界里遨游啦!(撒花庆祝~)跃跃欲试已久的宝妈们终于可以撸起袖子,大展身手了。米粉冲起来,果泥菜泥打起来,鸡肉猪肉牛肉做起来,宝宝吃得嗨起来!咦,好像少了什么?对啦,少的就是水货海货类。
在众多海货中,三文鱼富含DHA与优质蛋白质,而且刺也少,还不容易受污染,很适合给宝宝做辅食哦。那么,三文鱼该怎么吃呢?
贴心的辅食君这就来为麻麻们解答,三文鱼怎么给宝宝吃比较合适。今天给大家带来的辅食就是三文鱼胡萝卜山药羹。对眼睛好,还能补脑,6个月的宝宝就能吃啦~
月龄:6月+
食材:三文鱼50g、胡萝卜30g、山药90g
辅料:无
工具:普通锅、蒸锅、研磨碗、料理棒
1.食材准备:三文鱼50g、胡萝卜30g、山药90g;
2.将胡萝卜洗净、去皮,切成块,放入锅中煮熟(胡萝卜不一定要过油);
3.将三文鱼清洗干净,放入蒸锅中蒸熟;
TIPS:妈妈们也可以选择其他鱼类,但是一定要注意将鱼刺剔除干净哦~
4.接下来我们把山药清洗干净,去皮切成小块;
TIPS:在处理山药的时候,大多数人都会感到双手非常痒,严重的甚至会出现红肿、刺痛的症状。这是因为山药中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,所以妈妈们不妨在处理山药的时候戴上手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮;如果发现手上很痒的话,我们可以擦点醋,这样能加快溶解皂角素和植物碱。
5.将切好的山药放入料理杯中打成泥浆状(这样煮出来的羹非常的糯哦);
6.好啦,我们的胡萝卜和三文鱼也都蒸熟啦~把它们取出来吧,妈妈们注意烫手哦~把胡萝卜放入研磨碗中研磨成泥备用,如果觉得干的话可以加入一些白开水哦;
胡萝卜泥磨好啦~(刚添加辅食的宝宝可以再过下筛,让食物变得更细腻,也可以再加些白开水来调节食物的浓稠度)
7.接下来妈妈们把手清洗干净,将三文鱼捏碎,检查是否有刺哦;
8.将捏碎的三文鱼放入研磨碗中研磨成泥备用(大点的宝宝其实只需要捏碎就行了,不用再研磨成泥啦,还是那句话,根据宝宝的实际咀嚼能力和吞咽能力来调整食物性状哦);
三文鱼泥磨好啦~
9.锅中放入少许清水煮开,放入打好的山药泥浆搅拌均匀煮开;
10.调小火,根据山药糊的浓稠度适量加清水调节,再煮3分钟左右;
11.煮好的山药羹盛出,铺上一层胡萝卜泥,再放上三文鱼泥,美美哒~(妈妈们也可以把所有的食材混合,拌在一起吃哦)
完成啦
(来源于网络)
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