不知不觉,春节已经过完了,但节日期间大鱼大肉的味道仿佛还没有消散呢!吃多了油腻的饭菜,妈妈不妨给孩子做一份消食润肠的小食品--海参芹菜粥,轻松告别油腻肠胃!
食材准备
即食海参一根 ,盐1/4茶匙(1克) ,芹菜1根, 姜1小块 ,米饭一碗(或大米50克)
锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下后,待米饭搅散后,改成中小火,煮30分钟。
趁着这个时间,将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。
待米开花,粥变得粘稠后,放入姜丝,海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
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