每次去西餐厅,有南瓜奶油糊必点,南瓜奶油糊是很多人都十分喜爱的一道甜汤,浓浓的南瓜香味,入口轻轻的甜,淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜汤,像极了初恋的味道,没有华丽的感觉,轻轻的、淡淡的,如沐春风般的清爽。而且又是一个解决淡奶油的好方法,暖暖的午后,来碗南瓜奶油糊,是一款很不错的下午茶哦!
用料:南瓜500g 淡奶油50g 凉开水100g 绵白糖20g
准备主料
2.南瓜去皮,切薄片
3.放入高压锅上蒸
4.等听到嗤嗤声音后,开中小火,继续煮6分钟即可,等自然冷却后,把蒸熟的南瓜放入滤网里擦
5.就成了细腻的南瓜糊(也可用料理机)
6.锅中放入凉开水,绵白糖煮开,一边煮一边搅拌
7.煮开后放入南瓜糊,无需煮开。
8.放入淡奶油,搅拌均匀即可
9.最后出锅。
(来源于网络)
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