南瓜布丁适合年龄:7个月及以上准备食材 南瓜 1块
配方奶 40ml
鸡蛋 1个做法步骤1准备材料
2把南瓜蒸熟
3将南瓜直接压成泥状
4南瓜过筛,目的去除里面的粗纤维,让布丁的口感更好
5过筛后的南瓜泥非常细腻
6鸡蛋黄和鸡蛋清分离,只要蛋黄
7蛋黄打散后加入配方奶搅拌均匀
8然后把蛋液过筛,倒入南瓜泥中。
9搅拌均匀
10用保鲜膜盖上,要在保鲜膜上戳几个洞,锅内坐上水大火,水开后蒸15-20分钟左右
11完成啦!很细腻~
还可以延伸好几种做法~把南瓜换成苹果梨等水果也是可以的~
(来源于网络)