这样煮的排骨汤不仅没营养反而伤身体！原来煲汤也有大学问

很多家庭为帮青春期的孩子长高，都会煮排骨汤来帮他们补钙。想要达到最好的补钙效果，中医师建议最好不要加盐。

专家研究发现，补钙的时候若摄入过多的盐分则会导致补钙流失。因为钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。

另也有研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。

所以如果想补钙：

要注意少放盐，不要吃太咸，也尽量不要吃腌肉、烟熏食品、酱菜、咸味零食等加了很多钠的食物。如果要喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不加盐。

下面教大家3种最经典最有效的排骨汤做法！

补钙排骨汤——简易家常排骨汤

主料：番茄1个 玉米1根 小排骨150g

做法：

1. 玉米切成5cm小段、番茄切块，备用。小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。

2. 放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。

3. 最后，放入切好块的番茄，再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入少许盐调味后离火，稍稍放凉后即可食用。

排毒养颜排骨汤——山药枸杞薏仁排骨汤

主料：山药1根 猪排骨1斤 枸杞一小撮 薏仁一把 姜

做法：

1. 薏仁难熟需提前浸泡3小时，如果第二天做的话，可前一天晚上浸泡

2. 排骨洗净去血沫，放入汤锅中加入热水，水量一定要一次性加足。加入姜片、1匙料酒。中火不盖盖煮10分钟，小火盖盖开始煲煮；

3. 在最后1小时的时候，山药削皮切大块放入汤中。（这款汤时候煲了3小时，所以在排骨煲了2个小时后放入山药）；

4 . 最后30分钟时，将枸杞放入小碗中浸泡5分钟至软，放入汤锅中一起煲煮；

注：1.山药容易氧化，所以一定要入锅前再削皮。山药的粘液沾手会痒，所以最好戴上一次性手套；2.煲汤注重食材的原味，所以调料都减至最少，大家可根据自己的口味出锅前撒上葱花或者少许白胡椒粉；3.好汤都需要时间来养，一定要有耐心哦。

丰胸滋补排骨汤——黄豆排骨汤

主料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量

做法：

1. 将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

2. 锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

丰胸黄豆排骨汤的特点：肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致胸部干瘪的女性。

想要给孩子补钙或者想要自己补身体、丰胸等等，都可以试试上面的方法哦！

（来源于网络）