红烧肉原来这么简单，入口即化

红烧肉

对于红烧肉来说，每家的做法应该都不一样，推荐个最简单、最原味，肥而不腻，再经典的红烧肉做法也不过如此啦

食材：

五花肉、姜片、冰糖30g、八角、生抽2勺、老抽1勺、黄酒4勺

步骤：

1. 酱五花肉切块

2. 切好的五花肉冷水入锅，煮开后捞出冲洗干净备用

3. 冷锅冷油，加入冰糖小火翻炒，炒出焦糖色加入适量开水并倒入五花肉

4. 锅内加入1勺老抽、2勺生抽、4勺黄酒，翻炒后再加入3-5片姜片，少许八角翻炒均匀

5. 加入开水没过五花肉，加盖小火煮1小时，这样就完成了

软嫩香糯，入口即化，美味势不可挡！