小米粥怎么做好吃

地道南方人，没做过小米粥，听人说挺养胃的，小孩子吃了好，买了一包都不知道怎么熬，第一次熬的太干了，好像里面那个心，还是有点那个生一样，然后第二次就熬的太干了，不知道怎么样的，今天做，并放了那么多米，熬了那么久，差不多快一个小时了，怎么看都还是一锅水，不知道怎么做，求指教。