精新手宝妈也能学会的春游点心，不会融化浓郁甜蜜的可可雪球

hello hello~~~一段时间没来啦，懒更新超抱歉的哇！最近这段时间孩子上学了闲了很多，约了闺蜜们去了好多地方玩呢，周末也带着孩子老公短途游，总之就是开心开心的，所以今天就给各位宝妈分享一款春游的小点心，这款点心我老公、闺蜜、孩子都超爱的，而且可以根据不同的喜好做出不同口味，重点是，这款点心是超级超级简单的，没有过多技巧和工具，快来看看吧！

这款香草可可雪球能量满满，比较有饱腹感，在烘烤时出现不规则的裂纹，咬一口，外面是微甜的糖霜，再到浓郁苦甜味的巧克力，中间还夹着香草的味道，外脆里面松软，好吃到停不了口。不需要什么翻拌手法，不需要电动打蛋器，没有手抽，可以直接上筷子，家里总有吧，没有刮刀，上饭勺。反正能用的都用上，自己在家做就那么简单！

材料：

低筋面粉50克，70.5%黑巧克力豆45克（若你接爱不了太苦的巧克力，可以选择可可含量百分之五十几的，可以用其他巧克力块代替），全蛋液45克，黄油23克，无糖可可粉5克，糖粉35克，无铝泡打粉1/4茶匙，香草精1/4茶匙（没有可不放）

步骤：

1、面粉、可可粉和泡打粉混合过筛两次。

2、碗里装入黄油和黑巧克力豆。

3、小火加热锅里的水，隔水加热拌均匀。

4、将糖粉倒入。

5、拌均匀后，分两次加入蛋液，每拌匀一次再加入蛋液。

6、加入香草精，拌匀。

7、将粉类倒入。

8、用刮刀将其拌成顺滑的面团，放入冰箱冷藏至面团变硬。

9、分成20份，搓成小圆球。

10、放在糖粉（配方外）里滚几圈，粘上厚厚的糖霜，放在不粘烤盘上，每个球之间预留足够的位置。

11、放入已经提前预热到170度的烤箱中下层，烘烤18分钟左右（各家烤箱脾气不同，温度仅供参考）。

12、烘烤几分钟就可以看到小球裂出不同的花纹了。

就这样就做好了，是不是超简单的哇？这款点心真的很好吃，而且做法很简单，超推荐大家试试喔！

• 超喜欢，肯定很好吃，想动手试试！
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• 春游带上这个肯定很棒！
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