一、辅食名称：菠菜土豆兰花鸡蛋饼
二、制作时间：10分钟
三、食材准备
面粉、鸡蛋（1个）、菠菜（3根）、土豆（一片）、西兰花（1块）、核桃油
四、制作过程
1、将菠菜、土豆、西兰花放沸水中绰烫变熟及土豆软糯后，切泥备用。
2、将鸡蛋打散为蛋液后，放入面粉，加少许水搅拌，无颗粒后加入菜泥，搅拌至均匀。
3、不粘锅预热后滴几滴核桃油，放入面糊摊薄，一面上色后翻面，两面煎黄出锅、剪块、摆盘。
五、作品展示
宝宝此前一直是吃米粉、面条等辅食，本身对固体状的食物很感兴趣，比如溶豆等，第一次看到鸡蛋饼就感到新鲜和开心，大人一边喂，宝宝一边自己抓着大口吃，边吃边笑。后来没有给宝宝吃太多，考虑到是第一次吃蛋饼，担心不好消化。总体来说：成功！
【温馨提示】
1、给宝宝吃，并未加盐；
2、食材尽量丰富，营养更丰富均衡；
3、面糊尽量稀，饼才会薄，宝宝吃后易消化；
4、饼切成小块时，既不要太大，容易噎着，也不要太小，可以锻炼咀嚼能力。
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