新精时蔬酿鸡翅

这个菜卖相不错，很有成就感！味道也不错！ 但是鸡翅不好去骨头，我做了12只， 刚开始剪开比较费劲， 后来做了几只后掌握了一点技巧，后面就比较好处理了， 嘿嘿！ 亲们 相信你们也可以慢慢摸索出来一些技巧哦！ 小孩子肯定会喜欢哒 哈哈哈

用料： 鸡中翅 胡萝卜 土豆 橄榄油 盐 生抽 白糖 蚝油 适量 步骤1 鸡中翅先提前拿出来化冻， 然后利用厨房剪刀或小刀取出鸡中翅的骨头 步骤2 处理好的鸡翅加少许盐，生抽腌一下备用 步骤3 胡萝卜，土豆去皮切细丝 步骤4 把胡萝卜丝和土豆丝酿进鸡中翅里面 步骤5 碗中加适量蚝油，少许白糖和适量水 搅拌均匀备用 步骤6 平底锅或电饼铛放橄榄油加热，下酿好的鸡翅 煎 步骤7 两面都上色后 加入调好的味汁，烧至收汁即可 小贴士 鸡翅取出来的骨头不要扔掉，做汤的时候可以扔下去，一样美味的啊！ 另外，我光这样煎熟鸡翅，出来胡萝卜和土豆丝都比较爽口，如果喜欢吃软一些的，多加一些水焖一下也是可以的！ 把两根骨头前后的连接位先给弄断开来，这样会比较好处理！

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