三个鸡蛋,三十克色拉油 二百五十克纯牛奶 五十克糖(糖可以适量减) 一小搓盐,五克酵母 拌匀后筛入面粉(中筋) 多少克没算,以变成稍微粘稠的稀糊为准 拌匀后盖上保鲜膜发酵三小时 那天上海的最高的气温二十三,我晚上做的,估计十六七度吧😄 平底锅刷油,中小火(如图) 倒入一半的面糊,用硅胶铲抹平 不要搅拌使其消泡 盖上盖子,焖五分钟 翻面继续焖五分钟 看我拍的照片有点糊?其实真的没糊! 出锅的时候很软,感觉有不是很干 没关系,放凉你试试 而且,直接放到第二天也不会变硬哦(´-ω-`) 简单不,不需要任何技巧 想试你就来吧
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