家有孩子,育儿经总是说不完,三言两句都离不开孩子,除了操心用的,就是吃的了。经常想着怎么给孩子做饭他才会喜欢吃,怎么做才会比较有营养。其实我还是一个比较懒得妈妈,这几天比较冷,连出门我都很懒。反正我家的各种酱油调料食材能在网上买到的就尽量不出门,哈哈!所以为了预防缺粮没米下锅,我家的冰箱总是堆得满满的。
周末中午时候孩子喊着肚子饿了,我翻翻冰箱,竟然还有红萝卜、鸡蛋、还有一袋鳕鱼,锅里还有一碗米饭。话说这鳕鱼还是很营养的,是南极直达的去刺鳕鱼条,直接用就可以了,给宝宝食用不用担心有鱼刺。炒出来的饭很好吃,很香哟,宝宝很给面子,都吃完了,问我还有没有!(在这里我要补充一下,对海鲜过敏的人群不适合吃这个哦。)
材料:南极去刺鳕鱼1片,红萝卜半根,鸡蛋一个。
做法:
1.将红萝卜切成丁
2.鳕鱼从冰箱拿出来,解冻后切成小丁,我买的这个是没刺的鳕鱼条,可以放心给宝宝食用。
3.鸡蛋打散锅里炒熟放一旁备用。
4.热锅下油,将胡萝卜翻炒一会再加入鳕鱼丁,放入适量的盐,然后盛起来。(有人会奇怪为啥分开那么多次炒?那是这样炒过的更香更好吃。)
5.接着将饭倒入炒锅中,当然也要放适量的油,翻炒直至每个米饭都打散,然后倒入刚才爆香的鳕鱼胡萝卜丁。(因为我给宝宝做的炒饭,所以用的米比较软,湿度比较大,所以打散有点困难,成人吃的可以煮比较干的饭)。
6.最后加入适量的酱油,翻炒均匀起锅即可。
小贴士:
这炒饭适合24个月以上的宝宝食用。里面的鳕鱼尽量选用无刺的,如果没有去处刺的鳕鱼妈妈一定要细心去处哦。再啰嗦下,对于海鲜过敏的孩子,是不适合吃的。
更多>>
更多>>