精牛轧糖自己做，简单又卫生！

宝宝慢慢长大，想吃糖了怎么办？自己动手做牛扎糖，简单卫生还好吃！

成品图来一张~

配料：

棉花糖200g，黄油60g，奶粉200g，花生适量。

准备工作：

可以提前将花生碎做好，将花生炒熟，用擀面杖或者刀背拍几下，不要太碎，一个花生分成3、4块左右就可以了。

正式开始：

1、电饭锅开到煮饭档即可，放入黄油，将黄油彻底融化。

2、倒入棉花糖，顺着方向进行搅拌，避免粘锅。直到棉花糖和黄油彻底融合在一起。

3、迅速倒入奶粉，继续搅拌。 这期间可以调整牛轧糖的软硬度，想要硬一点的口感就多加奶粉，软一点的口感就少加。

4、将花生碎倒入锅里搅拌一下，也可以揉进面团里，然后出锅定型，可以用专门的模具，也可以找一些方形底的盒子或者烤盘，利用擀面杖等压平，等待冷却。

5、冷却后，取出，按照喜好切成小块。

这样做出来的牛轧糖软硬自己可以掌握，包上一层糯米纸，一层糖纸，绝不输外面买来的哦~