粥是宝宝最常食用的辅食,随着月龄的增加,对各种营养的需求量也逐渐增多,在宝宝快速成长发育的同时,我们要保证营养的均衡。
鳕鱼肉质鲜嫩,易消化和吸收,符合宝宝消化道尚未发育健全的特点,而且鱼刺也很少,非常适合给宝宝添加辅食。
材料:
鳕鱼 一片
大米 40克
藜麦 20克
生姜 一片
豌豆玉米胡萝卜粒 一小碗
水 700ml
盐 少许
操作步骤:
1. 准备好所用材料,大米和藜麦洗净后用水浸泡一小时
2. 豌豆玉米胡萝卜粒用热水焯过一遍备用
3.鳕鱼切成小粒
4.盖上姜片静置15分钟去腥
5. 浸泡好的大米和藜麦放入小奶锅中,加入700ml的水慢慢熬
6. 等到米粒开花后放入杂蔬煮沸
7. 加入鳕鱼粒
8. 放入姜片煮至粘稠,最后加入少许盐调味即可
Tips:
1. 浸泡后的大米跟藜麦煮起来更快粘稠,比较省时。
2. 米水的比例约为1:10,十倍周煮出来的浓稠度正好,比较适合宝宝食用。
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