精它是长寿果被我做成甜点，外脆内酥，老公孩子都夸我

周末双休，天气又好，跟闺女一起去逛逛街，路过一家干货铺看去种类很多，去采购点回来！这店的核桃仁很新鲜，储存的也很好每个都挺完整的，买个两斤回来。闺女好奇的问我：买这多么吃的完不？我说，我可以每天换着花样做给你们吃！嘿嘿，回到家就撸起袖子干，反正都下午了就做一款下午茶点吧，刚好朋友也送来一些无花果，可以一起搭配！

核桃被誉为“万岁子”“长寿果”可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。用它做一款焦糖核桃派，松脆的派皮、香甜酥口的内馅，多余的焦糖汁渗透到派底上，让人吃完一口忍不住吃第二口，味道绝对不输蓝带大厨。核桃本身就很香脆，加上熬制的焦糖，经过烤制口感都升华一个境界，这味道都馋的我流出口水了~大家期待不？嘿嘿！

蜂蜜焦糖核桃派

所需的烘培材料：派皮：低筋面粉 180克，黄油 60克，白砂糖 20克，牛奶 71克

馅料：核桃仁 150克，蜂蜜 80克，白砂糖 50克，牛奶 100克，黄油 10克 

1.首先制作派皮：黄油温室软化后筛入低筋面粉，加入白砂糖用手搓成粗粒絮状（不要过度的搓）

2.再把牛奶混合均匀揉成团（不要反复揉），保鲜膜包裹面团放冰箱冷藏1小时，松弛下

3.制作馅料：把核桃洗净沥干切碎，再备一个小锅放入蜂蜜和白砂糖煮成糖浆，再倒入温热的牛奶和黄油熬成焦糖酱，最后倒入核桃碎翻拌，使裹上糖浆

4.把面团拿出来，擀面成薄厚均匀的面片，再填入派盘中，去掉多余面皮

5.用叉子把面皮戳出小孔，铺上锡纸再压上烘培石，放入170度烤箱烤制10分钟面皮上色即可

6.最后把馅料填入烤制好的面皮中，压实馅料，继续170度烤制20分钟即可

小贴士：制作派皮，揉搓都不要过度成型就行。熬制焦糖酱，牛奶需要热的或者温热的，不然倒入糖浆中会飞溅的，要小心哦！核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，此外，食用时为保存营养不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

大家喜欢这款甜香酥脆的核桃派不？非常好吃的！喜欢的点赞，收藏，分享，关注我哦！

小伙伴们，你们用核桃都制作什么美食呢？可以跟小编分享探讨，还有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食哦，记得来学习哦！大家不见不散哦~

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