精妈妈亲手制作的爱心早餐，简单又营养，每天不重样

【多妈随手记】

这几天晚上都在给妹妹讲贝贝熊的故事，其中有一本书是说熊妈妈的新工作，熊妈妈也是位全职妈妈，每天给孩子们做饭，照顾家里的一切，熊妈妈有个爱好是缝被子，还是熊王国缝被子俱乐部的主席，每天的空闲时间就用来做自己的小爱好。后来被人鼓励着开了一家被子店，成功的转型做了一个商人妈妈。生活就是这样，不是说全职妈妈就没有出路的，在有了孩子以后出于各种原因成为了全职妈妈，但并不意味着你就要放弃自己，培养一些可以让生活更美好的小爱好，或许将来它就会成为你新的出路和骄傲。比如不得不做饭的我，那就好好学做饭吧。天天都要吃的早餐，那就认真做，每天换着花样的做，或许将来我能开个早餐店呢！如果你家的早餐不知道吃什么，就来看看多妈家的早餐都做了哪些好吃的吧！

【多妈家的早餐】2018.4.29，周日

红枣米香豆浆、猪肉槐花蒸饺、贝贝南瓜、红薯、玉米、鸡蛋。

这一天放假，约了老同学聚会，一早起来准备早餐，吃了好红枣、黄豆、大米放破壁料理机里打豆浆，南瓜、玉米、红薯放蒸汽烤箱里蒸，中间的时候把饺子和鸡蛋放进去一起蒸熟，喜欢这样的早餐，粗细搭配，没有油烟，不用我呆在厨房，轻轻松松吃早餐吃完收拾收拾就可以出门了。

猪肉槐花蒸饺是之前包好的冷冻在冰箱里的，平时有空的时候多包一些饺子放着，可以用来应急时当一顿饭了，很是方便。四月底五月初的洋槐花在北方刚好吃，开水焯过洋槐花，和猪肉混合拌成肉馅，包成饺子，可以蒸可以煮。

【多妈家的早餐】2018.4.30，周一

红枣玫瑰豆浆、奥利奥奶油盒子蛋糕、煮玉米，还有一碗彩色汤圆忘了一起拍照。

今天我哥哥生日，一直想做个奥利奥咸奶油生日蛋糕，正好借此机会拔草了。做完生日蛋糕剩下的边角料被我做了奶油盒子当早餐，也不会浪费，这种容易长肉肉又想吃的甜品一定要放在早上吃。

奥利奥咸奶油蛋糕，虽然放了盐和奥利奥饼干碎，口味不是纯甜的，甜中有点儿咸，不油不腻，和平时吃的甜奶油蛋糕还是有区别的，口感很是不错，值得尝试。

【多妈家的早餐】2018.5.1，周二

白米粥、洋槐花鸡蛋饼、蒸洋槐花、骨汤蒸鸡蛋羹、萝卜干、婆婆丁蘸酱。

多多和爸爸去爬山的时候在山里摘的洋槐花今天当了餐桌主角，做了我爱吃的蒸洋槐花和多爸爱吃的槐花鸡蛋饼，再用炖的排骨汤替代凉白开蒸了一碗多多爱吃的蛋羹，俩娃抢着吃，以后可以多炖汤，用汤水蒸鸡蛋羹，比用凉白开水蒸的蛋羹好吃哦。

排骨汤蒸蛋羹，放凉的排骨汤用滤网过滤，和鸡蛋液一起混合搅拌均匀，放进蛋羹碗里，开水上锅蒸10分钟，关火后焖5分钟再打开，淋上香油和生抽酱油就可以了。

洋槐花鸡蛋煎饼，洋槐花洗净，和鸡蛋、面粉、清水、盐一起搅拌成比较稠的面糊，放在平底锅里，摊成薄饼，两面煎黄即可。当早餐又快手又方便，洋槐花的味道浓浓的，很好吃。

【多妈家的早餐】2018.5.2，周三

红糖黑米花生粥、牛奶小馒头、猪肉槐花煎饺、清炒油麦菜、香菇酱&蓝莓酱。

小假期结束，除了第一天玩了，剩下两天对我来说不像是假期。下一个假期就能吃粽子了吧。冰箱快空了，鸡蛋也没了，青菜也只剩下小葱和一把油麦菜了，今天的工作是看娃兼收拾屋子+采购。

还是之前冷冻在冰箱里的猪肉洋槐花饺子，这次在锅里放点油，做成了煎饺，外焦里嫩，还有股花香。所以说，对于没有太多时间做早饭的人来说，多准备点饺子还是可行的，可以煮，可以蒸，可以煎。馅料还可以随自己心意调换。

【多妈家的早餐】2018.5.3，周四

红枣红豆豆浆、香葱鸡蛋饼、孜然薯角、西红柿鸡蛋面（多多的）。

每一个人的生活都不容易，做好自己，尽力而为就好了！空气炸锅做的孜然薯角，推荐，没有空气炸锅的小伙伴可以用烤箱来做。

香葱鸡蛋饼，快手又方便的早餐饼，从朋友地里拔的小葱切碎，加上鸡蛋和少量面粉、盐、清水一起搅拌成可流动的面糊，锅底可以刷一层薄油，舀一勺糊糊放进不粘锅，摊成薄饼即可，五分钟就能做出三张小饼，快手又简单，营养又美味。

孜然薯角：小土豆切成三角块，用盐、油、黑胡椒粉、孜然粉拌均匀，放进空气炸锅200度炸25分钟。土豆这么吃，简单易做，可以代替主食，也可以当平时的小零食来吃。

【多妈家的早餐】2018.5.4，周五

杂米粥（糯米、小米、麦仁、黑米）、熔岩乳酪吐司、煎鸡蛋、黄瓜拌荆芥、白玉米、萝卜干。

昨晚用电饭煲预约的杂米粥，剩吐司做了熔岩乳酪吐司，昨天买菜看到有人买荆芥，没吃过，也带了一把尝尝，味道有点儿像薄荷。天气越来越热了，凉拌菜出场率会越来越高了。

电饭煲的预约功能是我最喜欢的，经常晚上临睡前把各种杂粮米放进电饭煲里，设置好时间，第二天早上起来粥就煮好了，简单省事。杂粮粥一般都需要久煮，这种预约模式煮杂粮粥是最合适的，而且早餐的时候喝点粥对身体也很好。

【多妈家的早餐】2018.5.5，周六

绿豆麦仁粥、青椒末炒鸡蛋、可可馒头、香菇酱、蓝莓酱。

周末的早晨起早一会儿，孩子们熟睡着，安静而美好，不再是讨人烦的小恶魔。上次做的牛奶小馒头很受孩子们喜欢，这次换个颜色，放了可可粉在里面，采用了一次发酵法，从揉面到蒸熟，前后不到一小时就做好了。没有菜就随手炒个青椒末鸡蛋，还有蓝莓酱和香菇酱可以配馒头，早餐愉快！

看，这个可可味的小馒头看起来还不错吧，孩子们都很喜欢吃呢，说让我下次再做别的颜色的，当然没问题，我看以后就经常做小馒头吧，两口一个，一顿要吃好几个馒头！

感谢您的阅读，我是爱做饭的多妈，全职妈妈一枚，因为必须要做饭，所以自学厨艺，非专业厨师，希望用简单的食材做出可口的家常美食，乐于分享，很高兴和你相遇在这里，也欢迎您留言分享您家的早餐都爱吃哪些食物，祝大家生活愉快。

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