1.水中加少许盐,水开后下秋葵,煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)
2.秋葵放凉水里过凉然后切段
(不喜欢粘液的,先切后煮,黏液会少很多)
3.锅热放油,凉油!! !关小火!! !倒入料汁,料汁混合均匀蒜香出来后,倒入秋葵, 翻炒几下,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅
4.凉油!! !关小火!! !倒入料
锅热放油汁料汁混合均匀蒜香出来后,倒入秋葵翻
炒几下,酱汁均匀裹在秋葵上即出锅
5.盛盘开动! 甜鲜口! 试试吧
小贴士
1.蚝油足够咸,不需要再加盐
2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味