对于刚接触烘焙的新手来说，做曲奇是在适合不过了，零技术基础就可以做出口感香酥的曲奇，完全不会失败哦~~40款曲奇饼干做法，爱上香酥可口的味道！
材料：
黄油150g、糖粉50g、澳优能力多奶粉10g、高筋面粉120g、玉米淀粉85g、 鸡蛋液45
1、软化好的黄油里加50克糖粉，用电动打蛋器打发黄油到颜色变浅，体积变大。45克鸡蛋液分四次加入，每加入一次蛋液就用电动打蛋器打发均匀。
2、把120克高筋面粉，85克玉米淀粉，10克澳优能力多奶粉混合过筛。把混合过筛好的粉类加入到打发好的黄油里，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
3、两个裱花袋套在一起，放入8瓣花形嘴，把裱花袋套在一个高一点的杯子里，把曲奇面糊装进袋里。
4、海氏c40烤箱可以200度预热，装好以后，用劲把面糊挤到烤盘上。烤盘送入烤箱，上下火180度烤12-15分钟。
tips:
1.黄油需要提前从冰箱拿出来，室温软化到成膏状，用刮刀刮的时候没什么阻力。
2.出炉后的曲奇是软的，不用担心，不用理他，等待放凉后，就是一抿即脆的酥曲奇了。
3.烤的时间要根据实际调整，烤的过程中仔细观察，表面变得微黄即可。
4.这次给宝宝做小零食选的奶粉是获得专利奖上过《人民日报》的“低渗透压奶粉制备技术”的能力多G4！合理渗透压，宝宝肾脏少负担！全系列婴幼儿配方都不添加香精/香料、蔗糖、麦芽糊精的高端奶粉品牌哦！
香酥可口的曲奇饼干 
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