精不一样的端午节，不一样的心意粽

每年端午节前期，南北粽子大战已经变成了例行端午前奏。南北口味不一，各执已见，热火朝天的对峙着。而粽子，依旧是那个粽子。撕开外衣，南方人拿着绿豆肉的，板栗肉的，咸蛋黄肉的。北方人吃着蜜枣的，赤豆的。其实，只要好吃何惧偏见。试试哆啦这个西米粽。PS：去年哆啦也做过，当然，这并不是哆啦发明的。啦啦啦噜！！！

虽然没几个粽子，但是哆啦依然选择做两种馅料，原因无非就是还剩下的一丢丢豆沙不够用！先把紫薯切片隔水蒸熟。

接着把粽叶洗净剪掉两头

在锅里煮熟至水开，关火

不要取出！！！

大西米里放少许蜂蜜和椰浆拌一下，有宝宝的可以换成牛奶，白糖水，都可以。

粽叶两张叠起来，对着一个三角，先放少许西米，然后馅料，再放西米盖上，利用虎口收口扎紧。

讨厌的小编忽悠哆啦说隔水蒸四十五分钟就🆗了！！！事实证明这是骗！人！的！！！

哆啦去撕了他，人改口说得用高压锅？！……%￥…………%*￥@#%%*&……（*&）（）……￥#……

于是哆啦又上电压力锅按豆蹄筋键

隔水！！！到自然放气好再打开

啊啊啊啊啊 啊啊啊啊啊！！！！！

终于成功？

咬一口？没问题！！！

开到的是紫薯的，紫薯哆啦压根没怎么处理，蒸熟后连泥都没压

太好吃了！！！椰浆和蜂蜜的味道，配合紫薯淡淡的甜，加上西米Q弹的咬劲，一口一个行不行？？？！！！

拌西米的时候不管你放糖水还是什么，一定要够甜味，不然西米吃起来就好像吃一坨硅胶！！！

想吃么？想吃你就试试吧！

题外话，格格妈和我说上次煮了两个小时！！！知道她煮那么久哆啦心里又平衡了不少，喵呜🐱~~~

爱美食，爱哆啦？爱美食，爱生活，我是哆啦，谢谢围观。

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