周末的时候,我在看书,果果突然跑过来,说:“妈妈,我要吃烤肉!我要吃烤肉!”原来他拿着我的手机玩,翻到了里面烤鸡腿的照片,嘴馋了。正好看书也看不怎么进去了,就动手给儿子做吃的。看了冰箱,没有啥好烤的啊。他奶奶告诉我,说厨房台面上有两个紫薯,要不给他烤烤。就这么定了,紫薯烤出来也是很美味的!就马上把空气炸锅拿了出来。给果果烤紫薯。
做法真的超级简单:先给空气炸锅200度预热5分钟:
将紫薯洗净晾干水
预热时间到了以后,将紫薯放入空气炸锅,果果让我包锡纸,因为他看见我用空炸做了几次吃的都包了锡纸,而且我看到有的人做烤红薯也会包。不过我觉得不包受热应该会更均匀,所以就没有包。
放入炸锅中200度烤30分钟,这30分钟就可以做别的事了,可是我家小吃货非要在边上守着,我怕他会去弄炸锅,不小心烫到,所以也陪他一直守着,烤到一半时间的时候,香气就飘出来了,果果一直问,可不可以吃了。看他着急的样子,真是太可爱了。
终于烤好了,拍张照先
“妈妈,拍好了没有?我要吃,我要吃!”小手都伸入到镜头来了。
我们娘俩就把这紫薯干掉了,奶奶和爸爸都只尝了一小块。Tips:紫薯的营养价值:紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。所以多给宝宝吃紫薯,好处多多哦!
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