夏天,就是各种宵夜的节奏。
要是说宵夜中最接地气的,我认为是串串。
三五知己谈天说地,路边摊、吃串串、喝啤酒,最终买单的费用也不高。
但是自从当妈后,这种撸串喝啤酒就只能在家里实现。
材料:
南极直达南极冰鱼柳2条
柠檬一个
红圆椒适量
青圆椒适量
洋葱适量
配料:
食用盐
食用油
黑胡椒粉
做法:
一、将南极冰鱼柳提前解冻洗净,然后用厨房纸拭干水份备用。
二、随后取适量食用盐和黑胡椒粉,用手指涂抹均匀鱼身。
三、把柠檬切片放在鱼身上,用剩余的柠檬往鱼身上挤出柠檬汁,腌制约半小时。
四、然后去鱼刺,切段后用竹签串起。
五、让入平底锅中小火烘熟。
六、红圆椒、青圆椒和洋葱切成和鱼块差不多大小,洗净后煮熟,分别插到竹签的两端即可。
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