作为一个馋嘴的孕妇,又为了宝宝的安全,在婆婆的熏陶下,爱上了自己动手制作美食的过程!原来以为,进厨房,很难,可如今看着一样样食材,经过自己的手,变成好看、好吃的美味,满足家人和自己味蕾,更不用担心那些乱七八糟的化学添加剂对身体造成伤害,突然发现,我好像真的是一枚标准吃货真的爱上了制作的过程,享受美味的成果!
今天给大家分享一个简单的小甜点,作为下午茶很久不错哟。
酸奶吐司包!
吐司片上均匀地铺上酸奶,裹上面包糠,进空气炸锅一炸!慢慢溢出的面包香,让你控制不住的流口水!吃的时候,一定先咬一半,酸奶的细腻、外皮的酥脆,忍不住一吃再吃,最后变成狼吞虎咽一不小心,一盘就解决了。
好了,话不多说,下面分享做法。
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酸奶吐司包
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材料:
酸奶,一杯;
面包片,4片;
鸡蛋,1个;
面包糠,适量。

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步骤:
1、先舀一勺酸奶在吐司上。
提示:尽量选择质地比较浓稠的酸奶。
再把另一片吐司盖在上面。

2、用做饼干的模具,压在吐司上,取出一块块的夹心面包来。如果选择酸奶质地较为稀薄,建议用手把边缘捏紧,避免酸奶流出。我的酸奶比较稠,而且我没放太多,所以我没有捏边缘。可以说我懒,哈哈哈

3、放到打伞的蛋液中,均匀的蘸一圈。
提示:不要蘸的太久,否则面包容易软。蘸匀即可。
然后再蘸一层面包糠。

4、空气炸锅,180°预热。然后将蘸好面包糠的夹心面包放入预热好的空气炸锅,180°炸5分钟左右即可。具体的时间根据自家空气炸锅的脾气哈,5分钟如果外皮没有酥脆,就再增加1-2分钟。
不愿意用空气炸锅的,可以用烤箱,大概180°,6分钟左右。具体时间根据自家烤箱设定,表面变成金黄即可。
另外,可以用油炸。油锅烧到160°左右,把裹好面包糠的吐司放进去炸到表面金黄即可。判断油温,可以把筷子放到锅里,看到筷子边缘有小泡泡就可以了。如果觉得油炸热量太高,可以用平底锅煎,热量相对低一些。
当当当当!成品图!




开吃!
PS:在炸的等待过程中,我们可以先把吐司边角吃掉!率先享受一波!哈哈哈~吐司边虽然没有吐司的中间那么松软,但是入口有嚼头,也是非常不错的呦!
