材料:玉米淀粉——130克 低筋面粉——20克 泡打粉———3克 鸡蛋————20克 奶粉————20克 糖粉————30克 牛奶————20毫升 操作步骤: 1:把玉米淀粉倒在案台上,加入低筋面粉、奶粉、 泡打粉,用刮板开窝(混合中间留个放鸡蛋的空间) 2:倒入糖粉、鸡蛋,用刮板搅散 3:加入牛奶、搅匀,揉成光滑的面团,
4:搓成条,用刮板切成数个小剂子, 5:把小剂子搓圆,放入铺有吸油纸的烤盘。 6:烤箱提前预热10分钟,然后以上下火160度懒15分钟至熟。 注:小馒头在烤盘里留出足够的空隙,已免考好后粘在一起。更多>>
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