粥是宝宝经常会吃的一类辅食,但是麻麻们千万不要只给宝宝煮白粥喝。单一的白粥营养密度超级低,只能提供一些淀粉,少量的蛋白质和微量B族维生素。而且又很占肚子,很容易造成宝宝营养不均衡!
要想让宝宝的粥更具有营养,其实很简单,可以粗细粮搭配,再添加新鲜的蔬菜和肉类或者海鲜,这样就能充分补充宝宝生长所需的营养成分。
干贝的鲜香浸透到每一颗米粒中,早上起来喝一碗,能元气满满一整天。
【干贝菠菜粥】
食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片
参考月龄:9月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
♬ 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1、 准备食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片
干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。
2、 30 g胚芽米和10 g的小米放入宝宝炖盅中,加入320 毫升的清水,开始小火熬制,妈妈们如果用普通锅熬制,记得要经常用勺子搅拌,以免糊底。
煮粥的米很关键,尽量选择一些高品质的宝宝米,例如胚芽米,胚芽米保留谷物中最精华的部分胚芽,胚芽含维生素E,B族维生素、矿物质和蛋白质。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍!
3、 菠菜放入锅中焯水1分钟
菠菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除菠菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。
4、 胡萝卜去皮切成小丁
胡萝卜相对不容易煮熟,所以要切碎,块状切小一些
5、焯好的菠菜切小段,宝宝如果小,菠菜要切的更碎一些哦
6、 泡发好的干贝用手撕成小条
7、 待粥熬到粘稠时放入干贝
8、再放入胡萝卜继续熬制半小时
9、待出锅前放入菠菜,继续熬制1分钟就可以啦
10、 干贝菠菜粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
营养搭配:干贝菠菜粥+三文鱼松厚蛋烧
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