安利一款超级好吃的牛轧饼干,制作方法也非常简易,用料也很简单。不管是上班族,还是下午茶,夜宵,出门旅游~想吃的时候随时都能来一块。就算是新手第一次做,10分钟左右就能做好美味饼干。 做之前,得先把所以材料准备齐全。用的锅具一定要用不粘锅!不粘锅!不粘锅!稍小点的小奶锅不粘锅也行,避免锅具太大熬过了。饼干包装袋提前撕开,如果你用的棉花糖很甜,奶粉可以换成无糖奶粉。饼干最好选用苏打饼干,太平牌子在奶盐味香葱味或者海苔味中去选择,反正不要用甜饼干做。 味道根据个人喜好可随意变更,不管是花生的,还是蔓越莓的(提前切碎),或者说抹茶味的都可以。(抹茶味,奶粉减量5g换成抹茶粉5g) 用料: 太平苏打饼干 200g 黄油 50g 奶粉 40g 蔓越莓碎 60g 棉花糖 120g 步骤: 1,把棉花糖切小块和黄油一起放入不粘锅,小火,一定要小火把黄油和棉花糖融化,可用铲子翻拌一下。 2,融化后,倒入蔓越莓翻拌均匀。 3,关火,快速倒入奶粉继续翻拌均匀。 4,马上将溶液抹在饼干上,盖上另一块饼干按压。 (拿小勺挖上适量溶液在饼干中间转一圈,然后拿另一块饼干从中间按压匀称。) 只需4步,好吃的拉丝牛扎饼干就做好了~做好后先放置一旁凉一下,再装袋密封。 很拉丝的哦(´-ω-`)
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