一岁以上对食材不过敏的宝宝也可以吃 先来说说大米粉:大米粉又叫粘米粉又叫小麦淀粉-澄粉-澄面 总之名字特别多的,一般超市都有卖的 准备的材料:紫薯一个半 大米粉 100克 牛奶20毫升 细砂糖15克 简单易懂步骤看 紫薯蒸熟后取一半加入大米粉和一半细砂糖用手轻轻揉搓均匀即可 过筛取紫薯粉,这个过程需要有点耐心,慢慢来,中途需要揉搓几次方便过筛,剩下的紫薯泥加入牛奶和细砂糖搅拌细腻。 取一个模具刷一层油先铺上紫薯粉用勺子抹平即可。不用用力压平。再铺上紫薯泥 最后铺上紫薯粉。 盖上一块湿布,防止水蒸气流入,蒸锅蒸39分钟。闷5分钟,然后脱模切块。
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