精鸡浑身都是宝，教你不同部位的各种做法，口感丰富

鸡在我们日常饮食里经常出现，不同部位的食材出现，以各种烹饪方式呈现，可以说鸡浑身都是宝，都是好食材呢！鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一呢，今天小编就给大家推荐几款鸡的不同部位的做法！

这款美食就是鸡胸肉了，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

麻椒手撕鸡丝

1. 把鸡胸肉下锅，冷水煮熟，手撕成大小鸡丝备用

2.热油下锅放入蒜瓣爆香，倒入鸡丝翻炒，再倒入料酒，生抽，蚝油，白砂糖继续翻炒均匀

3.再倒入麻椒油花继续翻炒下入味，放入尖椒，辣椒炒匀，撒入点花生碎就可以起锅了、

这款美食就是鸡腿， 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

照烧鸡腿

1.把大鸡腿去掉大骨，鸡皮上扎上几下腌制上奥尔良腌料半小时

2.调制酱汁：料酒3勺，生抽2勺，老抽1抽，蜂蜜一勺半混合均匀

3.不粘锅加热，放入腌制好的鸡腿肉煎制焦黄，倒入酱汁煮沸收汁即可装盘

这款美食就是鸡爪，鸡爪软化血管，具有美容功效。

酸辣酱鸡爪

1.把鸡爪去脚趾洗净，放入花椒，姜片，料酒煮沸备用

2.调制秘制配方：番茄酱5勺，辣酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺混合均匀

3.热锅下油爆香蒜瓣，再倒入鸡爪翻炒，接着倒入料汁翻炒均匀收汁，撒入芝麻起锅

这款美食就是鸡翅，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

柠檬蜂蜜鸡翅

1.把鸡翅洗净割上几刀，放入碗中再放入调料，料酒，生抽，白胡椒，蒜末，蜂蜜，柠檬汁腌制

2.腌制的鸡翅放入冰箱冷藏，腌制12小时差不多，拿出来放入烤盘烤制

3.烤箱预热200度，放入中层上下管烤制，20分钟，10分钟后拿出来刷一次蜂蜜水继续烤制到金黄即可

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