前两天给孩子做的南瓜面包,可是把这个机灵鬼的馋虫给勾出来了,这大热天的嚷嚷着要吃乌龟面包,我能怎么办?当妈的我也很无奈啊!!!所以我还是动手做起来吧!!
准备食材: 高筋面粉:300克 澳优奶粉:20克 白砂糖:50克 鸡蛋:一个 盐:3克 酵母:4克 水:140ML 黄油:30克 把黄油提前拿出来放室温下软化 把食材除黄油外,由液体再固体的顺序放进面包机,启动揉面程序 面包机揉面20分钟后,把软化好的黄油放进去一起和 把揉好的面团,放进干净的盆子里进行发酵,手指沾面粉,戳一下面团,面团不会缩就是发酵成功! 手揉排气,把面团分割成,8个40克,8个10克,32个5克的面团,滚圆 摆出乌龟的形状,进行发酵!发酵至1.5倍大 预热烤箱,180°20分钟。根据上色程度加盖锡纸超级柔软更多>>
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