精小白也会做的家常菜，常吃皮肤好，孕妇更应该多吃！

      孕妇能吃猪蹄吗？其实这个疑问估计很多准妈妈都会问，毕竟怀孕是一件人生大事，我们要做到事无巨细，任何食物都要先了解过再去食用。在这里我要说，孕妇是可以吃猪蹄的，除了孕早期个别胃口不好尽量清淡，其他的只要你能吃的，都可以吃。而且 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，还有矿物质钙、镁、磷、铁和维生素A、D、E、K等营养元素，有助于孕妇补充营养同时也给胎儿补充营养。不过我要说的，吃任何食物都要有个量，不要喜欢吃就大量吃，而且临睡前尽量不要吃太油腻。

猪蹄我先觉得它的胶原蛋白含量高，多吃对对皮肤好，所以我也特别喜欢吃，喜欢那种不是很烂，又有点嚼劲的口感。所以我用高压锅焖的时候，一般都是25分钟就足够了。当然，你想吃很软烂的，可以焖多10分钟。今天做的香菇焖猪蹄，属于快手菜，而且我加了香菇，好香！猪蹄软而不烂又Q，我这种挑食的人都能吃上两碗饭！

食材：

猪蹄半边（760克），干香菇40克，糖5克，盐4克，蚝油35克，生抽30克，姜片3，陈皮适量（孕妇可吃），老抽适量（上色用），胡椒粉适量。

1、香菇先用冷水清洗几遍后用滚烫烫的水泡发香菇。（这样快）

2、猪蹄放料酒冷水下锅焯水。

3、焯水后清洗干净，有猪毛记得要拔干净，将食材中的调料放进去搅拌均匀。

4、泡发好的香菇撕成小块，泡香菇的水不要倒掉哦，将猪蹄和香菇放入高压锅内，放上姜片和陈皮。

5、最后倒入香菇水，底部的水不要，有渣。

用高压锅压煮25分钟。开锅时候用勺子搅拌均匀，装盘就可以开吃。文中我所有材料都详细到克数，是为了照顾还不会做饭的人，如果你是家庭煮饭小能手，完全不用说秤多少克的，直接按照自己的口味来调剂。可能也有喜欢香辣口味的朋友，这样的话可以放适量的干辣椒，口感香辣，也是不同的风味！但是孕妇食用尽量不要吃辣吧，忍住忍住，以后再吃！