【新手报到】好吃家常菜，菠菜鸡蛋教程~

前几天吃的青菜分享，有好几个宝妈问我教程，很简单，就是家常菜，整理了一下分享给大家。 1.菠菜摘净洗干净，锅中烧清水，水开后把菠菜放进去焯一下。 2.葱、蒜切碎备用。（因为我家都不太喜欢吃姜，所以没有放姜，大家可以按照自己的口味添加） 3.焯好的菠菜捞出沥水，切段备用（我经常会忘记切，都是整段炒的）（菠菜焯水可以去掉叶酸，焯过水的菠菜吃起来也不会发涩）。 4.鸡蛋打散，锅中放油，油热后把蛋液倒入锅。炒熟盛出备用。 5.锅中放油，油热后放葱蒜炒香，把焯过水的菠菜放进去翻炒。 6.翻炒片刻放盐，炒好的鸡蛋，滴几滴调料提味（鸡精，味达美，味极鲜），继续翻炒半分钟。 7.关火盛盘~完成