适合18M以上宝宝
自制有两个优点:肉酱的性状和口味可以根据宝宝各个阶段的情况自己调整;食材搭配也会更丰富多样化,营养更均衡。今天我用牛肉和香菇搭配,补铁、补钙的效果非常棒,味道好到能让宝宝瞬间胃口大开!!
需要食材:香菇 牛肉 葱 酱油 淀粉 番茄(配料)
:选用干香菇的话需要提前泡发,牛肉最好提前泡出血水,选用牛里脊。淀粉
50毫升清水搅拌均匀。
我是直接将所有材料放入辅食机搅拌成泥状哒。也可以只搅拌肉。香菇切碎。番茄是因为忘记买洋葱了。所以换成番茄当配料。
搅拌均匀后,平底锅少许油然后放进去翻炒均匀变色,最后淋上水淀粉就可以了。加少许酱油,大火烧至收汁。
装玻璃杯中可以冷藏保存5天内吃完就可以。
最后说一下大人吃这个酱的时候可以放点辣椒。就可以做出香菇牛肉辣椒🌶️酱,味道也是不错的
肉酱可以用来拌面,煮面,拌粥,拌饭都是很不错的
香菇相对不易消化,制作前一定要充分泡发,切得碎一点。干香菇的维D含量是新鲜香菇的好几倍,最好选用干香菇,我这里用的新鲜香菇
肉酱一般都会加点宝宝酱油,所以添加月龄要12个月以上。肉酱的食材性状要根据自家宝宝的适应情况调整。
除了我今天用的方子外再推荐几种食材搭配,猪肉搭配荸荠和莲藕、牛肉搭配茄子和土豆、牛肉搭配玉米碎和胡萝卜,这些都是非常不错的。
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