家里的冰箱坏了,为了快速消灭冰箱里的黄油,奶油奶酪。做了这款奶酪饼干,做出来的成品超级好吃,奶香味特别浓郁~
食材: 奶油奶酪70克 黄油160克 糖粉(或白砂糖)100克 奶粉30克 盐2克 鸡蛋1个 蛋黄1个(刷表面) 低精面粉300克 蔓越莓适量 做法: 1.黄油和奶粉奶酪提前拿出冰箱,室温软化。 2.黄油,奶酪放入盆中。加入白砂糖,用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。 3.分3次加入鸡蛋液,打发到黄油奶酪糊蓬松,颜色变淡。 4.筛入奶粉,低精面粉,蔓越莓,用硅胶铲拌匀揉成团。 5.将面团倒入铺好油纸的烤盘,用擀面杖擀平整。 6.用叉子在表面叉出小孔,表面刷上蛋黄水。 7.烤箱上下火180度预热5分钟,烤盘放入中层。上下火25-30分钟左右,烤到满意颜色,注意盖上锡纸。然后出炉切块即可。更多>>
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