精尖椒这样炒，下饭又下酒，越嚼越香，给肉都不换，好赞

周末天气好，跟家人回了一趟老家，乡下空气真好，青山绿水的，还有很多瓜果蔬菜，奶奶菜园里种满了当季的蔬菜，让爱不释手呢！她老人家也特开心，知道我爱绿色蔬菜，每次都给我摘很多带回去。中午奶奶就用菜园里蔬菜做了一顿午饭给我们吃，味道太赞了，从菜园里到饭桌上都是现摘现炒，保留菜的鲜甜，好棒棒，特别奶奶做的尖椒菜，我都吃了两大碗饭！

尖椒在夏天收获多，一株都能摘下五六个成熟的，这次奶奶把尖椒跟腊肠炒，太好吃，这个腊肠也奶奶做的，她都舍不得吃，总是想留给我们吃呢！尖椒能刺激食欲，夏天食欲不佳炒一份吃吃，特别下饭，会不知不觉把米饭给吃了一大半呢，我爸就拿这道菜下酒，吃的那个嗨，看他吃的那个香，加上腊肠那个嚼劲，越吃越香，而我每次告诉自己要减肥的，这下饭菜一出现，完了越吃越多。这次奶奶也给装了很多尖椒和腊肠带回来，我也学做炒一份，味道简直秒杀大厨呢，嘿嘿，不信就跟小编学做一下吧！

尖椒炒腊肠

所需材料：尖椒8个，腊肠3根，蒜瓣2个，料酒1勺，生抽1勺，白砂糖1撮，盐少许

1.首先热锅下油放入切好的蒜瓣爆香，再倒入切片好的腊肠翻炒，翻炒到腊肠变色

3.腊肠从内心从红色变到肉色，就可以倒入料酒翻炒下，接着倒入白砂糖继续翻炒

4.翻炒一会了，倒入适量的清水到锅里，接着倒入生抽和盐，这样煮能把腊肠煮点软一点口感，吃起来不那么硬邦邦

5.煮制沸腾，汁水适量后把切丝的尖椒倒入翻炒断生，再加盖焖一下就可以装盘食用了。（切尖椒丝的时候要把白膜剔除，切的时候要小心，辣素火辣辣刺激皮肤）

这道尖椒炒腊肠，保证你能吃三大碗饭，夏天必须炒制起来吃，如果你家孩子吃饭不香，饭量少，你试试这道菜，也许他真爱的上呢。尖椒含维生素C，炒制时候别炒太久，会破坏掉的呢，估计这道菜我家不吃个三天绝对不同意呢，大米饭不够供应。

大家喜欢这道尖椒菜么？它能杀掉你家一锅饭呢！喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！

尖椒的做法很多种，小伙伴最喜欢哪种呢？更美味的做法么？可以跟小编我分享哦！如有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！

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