面条是妈妈们经常做的辅食,有的妈妈甚至每天都会做面条,因为面条实在太方便了!不过可不要经常做清水面条哦,因为单一的主食营养密度低!我通常会做一些汤面或者拌面,随意搭配一些肉类和蔬菜,营养100分。
这道辅食小骨加了番茄,搭配蔬菜和肉末,做出来的酱汁酸酸甜甜的,非常开胃哦,适合夏季不爱吃饭的宝宝。
【茄汁肉末拌面】
食材:蝴蝶面、螺丝面、西红柿 半个、西蓝花 1朵、胡萝卜 1小段、洋葱 适量、里脊肉 1小块
参考月龄:12月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
♬ 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1、 准备食材:蝴蝶面、螺丝面、西红柿 半个、西蓝花 1朵、胡萝卜 1小段、洋葱 适量、里脊肉 1小块
2、 锅内水烧开,放入西蓝花和胡萝卜,西蓝花焯水1分钟捞出透凉,胡萝卜继续焯水3分钟
3、 另起锅把蝴蝶面、螺丝面冷水入锅,开始煮面条
煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。
3、 煮面期间,洋葱切碎
4、 胡萝卜切成小丁
5、 里脊肉切成肉末
6、 面条快煮好喽,煮至9分熟就可以关火了,再焖1分钟
7、 面条煮好后放入白开水中透凉
8、 另起锅,倒入适量油,入洋葱爆香,然后放入肉末,中火把肉末炒熟
9、 番茄放入锅中,转中小火,把番茄炒出浓汁
10、 很快番茄就出浓汁了
11、 再依次放入胡萝卜碎,和西蓝花,茄汁肉末就做好喽,把酱汁淋在面条上就可以开动了
12、 茄汁肉末拌面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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