精早餐包子馒头吃腻了，试试这款糯米糕，柔韧有弹性

早餐是开启美好一天的钥匙，在我家早餐各种花样换着来呢，最近都在吃中式早餐，比如豆浆油条，包子馒头之类，孩子说要换换口味吃点香喷喷的，对于的早餐，我从不马虎，也不将就，爱吃啥就做啥，早餐吃好了，吃美了，一天精神饱满，上课都精神集中点，所以我这次就做一款小蛋糕，孩子喜欢吃糯米类的，我就用糯米粉替代来做。

糯米在早餐里出现的身影很多，有拿来熬粥的，拿来做饭团的等等，那我们就拿糯米来做蛋糕，风味很独特哦，糯米有健脾养胃功效，拿来做早餐最合适不过了。这次我们就把糯米研磨成粉来做制作，还加入鸡蛋，牛奶一起搅拌，可以提早把面糊备好，第二天起床后就可以直放入模具中烤制就好了，配上一杯牛奶或者咖啡，美美的吃上一顿早餐。我烤好拿出来，闺女喜欢的不得了，连吃3个了还跟我说再吃一个，小吃货的节奏。大家就跟我来学做吧！

糯米蛋糕圈

所需的材料：糯米粉150克，鸡蛋3个，糖粉50克，黄油50克，牛奶50克，泡打粉4克

1.首先把3个鸡蛋磕入碗中，把糖粉全部倒入混合均匀，用电动打蛋器来打发鸡蛋糊，打发至打蛋器提起纹路不会消失

2.再把糯米粉和泡打粉用网筛，筛入鸡蛋糊中

3.用刮刀把米粉切拌到鸡蛋糊中，拌匀到无颗粒，把黄油融化后跟牛奶混合再倒入面糊中混合均匀

4.拿出模具抹上一层薄薄的黄油，接着把面糊倒入模具中八分满，烤箱预热200度，把模具放在中层烤制20分钟即可，晾凉后即可食用了

糯米蛋糕烤制后，奶香浓郁，口感特别松软，你看做法也不难，简简单单的，提早制作的好，早上在刷牙洗脸期间放入烤制，一下就可以吃到了，是不是特别赞。不过温馨提示下：消化力差的人最好少量食用糯米类哦，还有糖尿病患者少食或不食哦。

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中华美食博大精深，早餐也是丰富的不得呢！小伙伴们美味的早餐么？可以跟小编我分享哦！如有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！

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