精早餐必备，教你三款颜值口感双高的吐司，简单易学

周二喽，小伙伴们起床了吃早餐了！一到休息的时候，很多人都选择懒床，多睡会，这样就错失吃早餐的机会了哟。像平时我们选择吃中式早餐比较多吧，包子馒头，豆浆油条随处可见，但也有吃腻的时候呀，那么今天小编就教大家做三款吐司，颜值和口感都不在话下，让你吃出幸福感，一般做一个吐司能吃两三天，但这三款，我估计你们一天内想把它吃掉，太香了，太柔软了，早餐来上几片足矣了。那就跟小编我学起来吧！

全麦奶香豆沙吐司：这款吐司是用全麦粉做的，全麦粉是含有麦麸的面粉，这种纤维对人体非常有益，拿来做吐司是最合适的，全麦的吐司是公认为最健康的，也是减肥人士首选呢。不过我们这款是加入奶粉和豆沙，这样综合全麦口味的单一性，奶香特别浓郁，豆沙甜而不腻吃起来特别赞。

做法：1.准备高筋面粉190克，全麦面粉100克，奶粉25克，全脂牛奶140克，鸡蛋1个，白砂糖30克，盐2克，酵母粉3克，豆沙适量

2.把液体（牛奶+鸡蛋）先放入面包机，接着倒入高筋面粉和全麦面粉，还有奶粉，白砂糖和酵母对角倒入，启动搅拌功能揉到扩展

3.再倒入盐揉至吸收后，把黄油块倒入揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可

4.把面包拿出来握出光滑面，放入碗中放在温暖处，开始一发

5.发酵后把面团拿出揉几遍排气，分割成2份静置15分，再擀成长条状，宽度跟模具宽度差不多

6.豆沙均匀涂抹在长条状，再卷回来，依次进行

7.把卷好的面团放入模具里，进行二发，发酵九分满就可以烤制，烤箱预热烤箱预热165度，中层15分钟，中下层15分钟即可

小贴士：吐司讲究二发，控制好温度和湿度，一般建议烤箱发酵：温度30-35度加一碗热水，温度和湿度重要。

紫薯黑加仑吐司：这款吐司第一眼就是颜值爆表，双色的吐司加入果脯好想咬一口吧，做双色的个人喜欢用紫薯粉，因为它超有颜值，大家也可以选择其他，果脯我用黑加仑，它大颗吃一起很满足，可以稍微多放点哦。

做法：1.准备高筋面粉280克，紫薯粉9克，黄油30克，白砂糖40克，牛奶135克，鸡蛋65克带壳，盐2克，酵母粉3克，黑加仑适量

2.液体（牛奶和鸡蛋）先倒入，高筋面粉再倒入上面，倒入白砂糖就可以启动揉面功能

3.现在天气热采用（用后盐后黄油后酵母的方法）揉至8-10分钟，倒入盐揉至吸收后倒入黄油一直揉到完全扩展阶段，最后就倒入酵母揉至吸收，取一半面团再倒入紫薯粉，揉至均匀即可

4.把2块一白一紫放在温暖处发酵，发酵二倍大即可

5.面团拿出来排气，揉个几遍就静置15分，白面团拿出来，擀出跟模具差不多长度，再把紫薯面粉擀面出小一点的形状，放在白面片上再压紧

6.紫薯面放入果脯黑加仑，均匀铺满就行，再卷回来放入模具中加盖二发。

7.发酵九分满，就预热烤箱180度，中下层 35-40分钟，出炉晾凉食用

小贴士：夏天后盐后黄油后酵母的方法，容易出手膜，非常适用的。

黑麦核桃红糖吐司：这款吐司是用黑麦粉的，它的营养价值是普通面粉的3倍，含有多种丰富的微量元素，老外做吐司就常用黑麦粉的，教大家这款吐司超低脂呢，不用黄油采用橄榄油，如果你刚好要减肥就做一款吐司，非常适用。

做法：1.准备高筋面粉200克，黑麦粉90克，核桃仁50克，红糖30克，鸡蛋1个，核桃奶140克，橄榄油30克，盐2克，酵母粉4克

2.首先把核桃奶和鸡蛋放入面包机了，接着把黑麦面粉+高筋面粉倒入（液体在下，面粉在上），再红糖和酵母一起放入，启动搅拌，揉止10分钟

3.然后把盐倒入揉至吸收，再倒入橄榄油揉至完全扩展，

4.最后把烘烤过的核桃仁碎揉至均匀，把面团去取出来揉圆，

4.放在一碗中放至温暖一发，发酵二倍大，手按下去不回缩，不塌即可

5.把面团拿出揉几次排气，再分割成4份，擀出长条，卷回来，盖上保鲜膜静置15分钟

7.把四个面团卷放入吐司盒进行二发，发酵九分满，烤箱预热 175 度，20分钟中层，10分钟 中下层进行烤制。

小贴士：因为加入是橄榄油，揉至时候面包机盖子别打开，不然会溅出来，或者在面包桶盖个毛巾也行的。

大家喜欢以上三款吐司么？口感各有各的不同，不过非常营养健康哦，早餐必选。有更美味的吐司么？可以跟小编我分享哦！如有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！

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