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忙忙碌碌周五了，一早起床大家肯定先刷牙洗脸，而我却想给家人做什么早餐呢！因为早餐在我家很有重要性，每天要各种体力劳动，必须吃好吃饱，先去冰箱里翻找看有什么食材拿来下厨的，有昨晚煮多剩下的米饭和一些蔬菜，看到剩米饭大家肯定会想做炒饭吗？NO.NO.早上吃炒饭有点油腻，所以要换个花样来。
关于剩米饭的新闻，说什么吃了会中毒，那是完全胡诌的新闻。只要隔夜饭保存的好，完全没问题的，浪费真可惜对吧，孩子都知道盘中餐粒粒皆辛苦。我们今天就吃米饭饼，加点蔬菜进入，煎制的香喷喷的，我必须这两样蔬菜就是胡萝卜和青椒，一般孩子都不爱吃胡萝卜说有味，但是胡萝卜营养丰富，促进儿童生长，含较多的钙、磷、铁等矿物质，所以加入米饭中做饼，青椒能促进食欲还给米饼增色，让你秀色可餐呢，早上吃上几个营养也跟的上，真不错，你不来试试吗？
蔬菜米饭饼
所需的材料：剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、青椒、腊肠、盐
1.首先把胡萝卜去皮和青椒切丁，腊肠无需切小丁，煸炒后会变小
2.锅中倒入少量食用油，升温后把腊肠丁放入翻炒，炒制出油脂
3.接着把胡萝卜丁和青椒丁一起倒入翻炒，炒制胡萝卜变软，加入适量的盐调味即可
4.磕入2鸡蛋到剩米饭中，搅拌均匀（图中剩米饭是隔夜的焖饭，所以颜色不那么白嫩）
5.把炒制好的蔬菜丁倒入米饭中搅拌均匀，使蔬菜丁也裹上一层蛋液
6.备一个不粘锅，倒入一点点油来润锅，用勺子把蔬菜米饭一勺一勺的放入锅中，再用锅铲稍微整形下，小火煎制定型后，翻面下煎制微黄出香味即可，确定米饼有没有熟透看饼的侧面就知道哦！
小贴士：大家会问为什么蔬菜丁都炒熟呢？原因有两个，第一如果蔬菜丁不炒熟的话，直接倒入米饭中煎制，是根本不能把蔬菜煎熟的，尤其是胡萝卜丁和腊肠。第二胡萝卜熟吃的时候达到的效果是最好的，并且在烹饪的时候接触到油脂，这样才能达到最佳的效果，有的人喜欢生吃胡萝卜，这样的吃法会损失胡萝卜中一定的营养。
大家喜欢这款简单的蔬菜米饼吗？超级好吃哦！喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！
剩米饭的做法蛮多的，小伙伴们最喜欢哪种呢？有更美味的做法可以小编我分享，如有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！
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