好久没有给宝贝做蛋糕了,今天做一个简单的纸杯蛋糕,两个宝贝都超级喜欢吃。自己做的就是好,没有添加剂,材料也新鲜,所以给宝贝吃的也放心。今天给大家分享一道纸杯蛋糕做法,此配方是按老式无水蛋糕配方制作,口感绵实,做出来基本不回缩。全蛋打发,简单易学,很适合刚学烘焙的新手,可以说是小白也零失败的哦,喜欢做的妈妈看过来哦。先来看一下成品,不要流口水哦。
准备材料:
鸡蛋:6个
低筋面粉:150克
白糖:80克
花生油:30克
黑芝麻:少许
纸杯:7个
制作步骤:
1、备好材料,全蛋打入干净的盆子,加入白糖。
2、电动打蛋器高速打发,打发至蛋液画圈,花纹不会立刻消失。
3、筛入低筋面粉,上下拌匀,不要划圈搅拌,避免消泡。
4、倒入玉米油拌匀的蛋糕糊,倒入一次性纸杯7分满(这是大号纸杯,7个就够了),撒上黑芝麻,也可以撒上蔓越莓,葡萄干等,味道都不错。
5、海氏B30立式烤箱上下火160度,提前预热5分钟,送入烤盘,中层烤20分钟。
美味出炉啦,真的好看又好吃,金黄金黄的
口感绵实,非常好吃,二个宝贝超级爱吃。
❤温馨提示:
1、温度仅供参考,根据自家烤箱的脾气自行调节。
2、如果没有烤箱,也可以倒入小模具,用蒸的也可以。
3、当然也可以倒入DIY的那种小蛋糕机。
4、要选用新鲜的鸡蛋哦。
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