担心高糖高油不健康？不用烤箱就能做出宝宝吃的蛋糕，

说起蛋糕，妈妈们通常想到的是蛋糕坊里精美蛋糕，但是制作的原材料真的不太适合小宝宝。其实妈妈们在家就可以不用烤箱做出适合小宝贝吃的蒸蛋糕。

山药中含有蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等营养成分，作为高营养食品，同样非常适合腹泻的宝宝补充营养素。

蔓越莓富含花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等成分，此外还有抗氧化剂、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙等。营养丰富，3者搭配起来非常适合哦~

【山药鸡蛋羹】

食材：鸡蛋 1个、蔓越莓 6 g、玉米淀粉 4 g、山药 50 g

参考月龄：10月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

♬ 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

【做法】

1、 准备食材：鸡蛋 1个、蔓越莓 6 g、玉米淀粉 4 g、山药 50 g

2、 蔓越莓切成小丁、蔓越莓的块状不要太大哦，否则会沉在蛋羹的底部

蔓越莓也可以用葡萄干、红枣等替代

3、 山药去皮切块

山药去皮是需要注意方式方法的，不然山药粘液弄在手的皮肤上容易过敏，会使皮肤起小红疙瘩，奇痒很是难受。 戴上手套或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮，同养的方法再换头削另一端皮。这样不让皮肤不直接接触皮肤，则不会过敏。

4、 把切好的山药和1 个鸡蛋一共放入搅拌机

5、 搅拌均匀后放入玉米淀粉

6、 继续搅拌

玉米淀粉有帮助成型的作用

7、 搅拌成蛋液表面冒出小泡泡的地步，像是鸡蛋被打发了

8、 蒸碗底部铺上一张硅油纸，方便后期脱模

如果没有硅油纸，可以刷一层薄薄的植物油替代

9、 把搅打好的蛋液倒入蒸碗中

10、 冷水上蒸锅，大火蒸25分钟即可

11、 蒸好后的蛋羹不要马上拿出来，锅内自然冷却一下再拿出来

12、 周围用刀划一圈，倒扣脱模，撕去硅油纸

13、 切成小块就可以给宝宝吃喽

14、 山药鸡蛋羹 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~

营养搭配：山药鸡蛋羹+蛤蜊冬瓜小白菜汤

展开阅读全文