#10分钟早餐# 香煎藕饼，分分钟搞定饭渣小朋友

今天的早餐大宝吃得格外多，还没来得及摆盘拍照，就剩下一个了。

先来看下做法，

准备食材：莲藕，五花肉，蛋清 （小朋友吃的少，食材分量少一点，会做得很快）     

调料：酱油，淀粉，鸡精，盐 （都少许）

做法： 五花肉切成肉沫，莲藕切碎，两者切好倒入准备好的调料，顺着一个方向搅匀，搅成胶状，多搅一会就对了。注意一定要按一个方向；

      将搅好的食材平均分成几分，捏成一个个小饼，上锅蒸5分钟；

      平底锅倒入少许油烧热，改成小火，把蒸好的小饼在平底锅上煎一会。煎至表面变黄再换另一面，然后一盘香喷喷的藕饼就做好了。

注意： 我做的是少油版的藕饼，所以要上锅蒸一下，保证熟透，再煎一下会煎出香味，小朋友更爱吃。 大人吃的话直接多放点油炸就行。

碎碎念： 早上6点半就被二宝弄醒了，这个小家伙绝对是个活闹钟，每天作息时间特别规律，晚上8点睡，早上6点半或7点醒。 你以为二宝睡得早为娘我也可以早点睡吗？ 错，还有大宝，她晚上要11点多有时甚至12点睡觉，有时真是控制不住自己的脾气，她睡那么晚我实在太生气，而且连累我都要晚睡，还要早起，白天困成啥样自己体会吧。

继续说早餐。 早上早早醒来之后，先给6个月的二宝弄辅食，因为他拉了半个月肚子，消化不好，所以辅食加得有些小心。  现在才开始早上喂点米粉或者米粥。  今天早上喂的米粥，把煮好的米粥捣碎再加些米汤喂给他吃，目前早上喂30ml左右，因为喂了一会凉了他就不爱吃了。

二宝喂完了，交给爷爷奶奶，带他出去晒太阳。现在天太热，早点出门晒太阳。

然后老大还没醒，我赶紧准备食材给老大做早餐，然后还有我的午饭要自己带，公司不提供。所以还要准备自己的午饭。

大概快7点半或8点，我赶紧叫醒熟睡的大宝。大宝早上睡不醒，中午睡不醒，然后晚上不睡觉，这点真让我抓狂。  还有，这个老大挑食，每天早上都是爷爷奶奶硬哄着吃饭，然后只吃一点点。

但是奶奶给做的早饭，三年了从来没变过，每天早上都是白粥加鸡蛋。所以我下决心自己给宝宝做饭，小孩子吃的食物要多样化，要不然缺锌缺钙贫血什么的，即使以后补回来了，她的智力还有身体发育不良影响是一辈子都补不回来的。

其实我在大宝两岁之前也会给她做早饭的，只是怀了二宝以后，然后到二宝出生这段时间，我实在照顾不过来她了，而且我之前在家照顾二宝，爷爷奶奶什么忙都不帮，我真的抽不出来时间给大宝做饭。  现在上班了，就早上这段时间能做点什么。 做完了哄大宝吃饭，然后自己的饭都顾不上吃，带着路上吃了。 有木有很同情我。