精家常素菜里最爱它，蒸着吃最营养，滑嫩多汁上桌抢光~

夏天果然是个美丽的季节，各种我所喜爱的蔬菜，尤其是秋葵，正是大量上市时候，不要错过这美味。今天又看到那位老婆婆挑菜出来卖，看到我过来问我要不要秋葵，今天的很靓哦，En~~~那就买吧，挑好半斤最肥嫩的秋葵，才2块5，是不是挺划算的。用来清蒸再浇上蒜蓉，没想到儿子一向挑食的儿子居然最爱这道菜。

秋葵的营养价值很高，但很多人不喜欢秋葵黏黏的口感，但是你知道吗？秋葵的粘性物质可以促进肠胃蠕动，有助于消化，对食欲不振的人效果很好。还有爱美或者健身一族，吃它最好，能够排毒减脂。而且秋葵还含有丰富的钙，可以说是牛奶的一杯，平时用来蒸蛋或者制作辅食，给孩子吃那是妥妥的好。

食材：秋葵半斤，蒜泥适量，生抽适量。

做法步骤：

1、秋葵买回来清洗干净去蒂对半切开码盘子上。

2、冷水下锅蒸约6-7分钟，记得一定要冷水下锅哦，这样蒸出来的秋葵才会翠绿，如果是整个蒸估计得10分钟。

3、蒜剁碎成泥，我这里大概用了3瓣蒜子。

4、热锅下油爆香蒜泥，放适量的酱油。（记得放蒜泥时候可以关火了，不然容易爆焦了）

5、将蒜泥浇在蒸好的秋葵上，再淋上适量的生抽调味。

如此简单的秋葵做好了，炎热的夏日来一盘，真的好幸福，脆嫩多汁的秋葵和爆香的蒜泥，很强烈的碰撞，给味蕾极致的享受，我觉得这半斤不够我自己吃~~

秋葵建议不要用来炒或者切段煮，会造成它的营养流失。其实最好的就是去蒂后一整个蒸，但是我考虑到宝宝也要吃，所以就对半切开。大家学会没有呢？喜欢就收藏点赞吧，有意见的也欢迎吐槽~