#方太生活家食谱#吃鱼吃肉不如吃素，洋葱炒豇豆

立秋了，明显晚间温度开始降下来了，有点凉爽，但是也要注意秋老虎哦，高温也会反复不断的，秋了，大家是否要去贴膘呢，小编我是不的，好不容易瘦下怎么轻易贴膘呢，那么你们立秋都吃点啥呢？我们这边是要吃西瓜的，不过今年没吃呢！今天还是要推荐大家多吃蔬菜好呢，大鱼大肉真不如素菜香呢，蔬菜的营养价值一般挺高的！

这两样蔬菜我们餐桌上经常能见到，家家户户吃得起，关键营养价值极高呢，那就是豇豆和洋葱呢，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，所以被我称为“菜中皇后”，价值还实惠，一个买来一块五呢，多煸炒几下，洋葱吃起来还甜甜的呢，还吃什么大鱼大肉呀，而豇豆在夏季是时令菜，豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，她们一起简直强强联手，营养都翻倍了呢！一起炒一炒，维生素C都超越10个橙子呢，而且味道非常好呢，下饭都吃能两碗，在我家特别受欢迎。大家来试试吧！

洋葱炒豇豆

所需的材料：洋葱、豇豆、盐、生抽

1.首先把豇豆洗净切断，洋葱去皮切丝备用，切洋葱小心点哦，别刺激到眼睛，不然流眼泪了

2.热锅起油，倒入洋葱翻炒下，把洋葱炒制变软，透明状，此时锅中香气四溢

3.再把切断的豇豆倒入锅中跟洋葱丝均匀翻炒下，豇豆一定要炒熟吃哦！

4.炒制豇豆也变软后，加入适量的盐和生抽调味，再倒入少许清水煮熟即可

有洋葱的加入特别刺激食欲呢，那种独特的香气搭配一起炒制，美味可口呢，立秋了，这两个蔬菜一起吃是极好的，气温反复无常，吃洋葱最好，含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。吃肉贴膘一点都不好，所以多吃素菜有益身心健康。

大家喜欢这道素菜小炒么？洋葱和豇豆很搭哦！喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！

立秋了小伙伴们都是如何饮食的呢？吃肉还是吃素呢？欢迎讨论，如有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！