我家娃的最爱之一，属于每周必翻牌的菜
放好调料和水，炖去吧，你该干啥干啥，保持小火，一直炖一直炖，最后大火收汁，这碗牛肉拌米饭香的不得了。
材料:
牛肉，西红柿，葱姜 ，料酒，生抽，糖，五香粉，花椒，大料，香叶，桂皮，山楂干，辣椒，番茄酱
做法:
1，牛肉切块，冷水下锅，煮开后捞出洗净
2，炒锅倒油，放入大料炒香，依次放入西红柿炒一会儿
3 ，倒入牛肉块，下除了番茄酱，盐以外的调料（可以装在调料袋里，后面可以挑出来）
4，倒入开水，大火煮开后转小火，炖90分钟左右
5，炖到牛肉软烂后，加入番茄酱和盐调味，大火收汁，留一些汤汁拌米饭，好吃的很
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