昨天晚上我家姑娘说:“妈妈,我想吃酸奶。”于是,我就等孩子睡觉以后,专门做了一些酸奶。今天早晨起来看,已经做的非常好!这里就分享给大家。
用料:
纯牛奶250毫升2盒(牌子不重要,成分重要,选配料只有生牛乳的纯牛奶)
酸奶菌1包(我用的一包是1克的)
白砂糖15克
设备:
酸奶机一台
宝宝吃饭的小勺子一把
汤锅一个
摄子一把
做法:
1.我用的是带四个180毫升玻璃分杯的酸奶机,用之前要将四个玻璃分杯,用到搅拌的小勺和将牛奶的大碗都要放要开水里煮5分钟消毒,这步一定不能省略,因为酸奶是发酵的食品,一旦被污染是非常危险的事情。捞出瓶子和其他使用器具控干晾凉就可以使用了。
2.取水量纯牛奶倒入大碗,加入酸奶菌搅拌均匀。晚上拍的光线都不是很好!
3.加入白砂糖搅拌均匀后,再加剩余的纯牛奶。
4.盖上盖子,放入酸奶机,过8个小时之后,酸奶就做好啦!
这个酸奶除了用酸奶机做,用电饭煲、烤箱、面包机都能做。但我没试过,各位宝妈可以试试!酸奶相比较纯牛奶更容易吸收,且不易引起过敏。但切记吃完酸奶要漱口,做好口腔清洁,每天100毫升左右,不要贪多!
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