【新手报到】包扁肉

食材:扁肉皮、猪肉、鲜香菇、香菜、高丽菜、葱、姜、料酒、胡椒粉、酱油、盐、味精、香油 做法: 1、猪肉买来洗净，切小丁，放搅拌机里搅成肉馅，喜欢肉馅碎点，多搅拌几次，捞出放盐、酱油、香油、料酒搅拌均匀腌一下备用（猪肉的肥瘦比例为4:6） 2、鲜香菇洗净，放入开水锅中焯一下，捞出放搅拌机里搅碎备用 3、高丽菜洗净，放搅拌机里搅碎备用 4、香菜、葱洗净，分别放搅拌机里搅碎备用 5、姜洗净切成姜末备用

上图为搅拌碎的鲜香菇、高丽菜、香菜，其他料没拍图

6、将搅碎的香菜倒入香油，然后与猪肉馅、香菇、高丽菜，放葱末、姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精搅拌均匀（调味料根据个人口味进行调整）

7、取一个扁肉皮放上肉馅，扁肉皮边全部往中间捏紧。

一盘包好了

再来一小盘 此美食适合一周岁以上的宝宝，宝宝不想吃饭时，包点扁肉煮，煮好放温宝宝一下吃个精光

展开阅读全文